Дика кулінарія Приготування вайї орляка

Орляк – це одна із найбільш поширений їстівних диких рослин. Скрізь де він росте людина споживала і споживає його в їжу. Від Нової Зеландії до Канарських островів, від Кореї і до північної Європи – існують десятки рецептів. Це універсальна рослина в якій можна по різному готувати різні її частини. Сьогодні про те як зробити смачний гарнір із молодих вай орляку.